Kendrick Farris
- Czołowy amerykański Sztangista
- Srebrny Medalista Letniej Uniwersjady 2013
- Mistrz Pan-American 2010
- Weganin od 2014 roku
- Pobił rekord USA wynosząc 377 kg w 2016 roku
- Wzrost 175
- Waga 94 kg
Kendrick podkreśla, że w pełni roślinna dieta uczyniła go silniejszym niż kiedykolwiek wcześniej, przyspieszyła jego regenerację, stał się też szczuplejszy i bardziej skoncentrowany.
“Kiedy ludzie myślą o konkretnych dietach, zazwyczaj myślą w kategoriach tego, czego nie można wtedy jeść (…)
Ludzie pytają mnie: czy przez cały dzień jesz sałatki?
W rzeczywistości ja nie jem sałatek nawet zbyt często. Jest wiele rzeczy, które możesz jeść”.
W wywiadzie dla Men’s Fitness Farris odpowiedział na pytanie, co skłoniło go do przejścia na weganizm Przede wszystkim kiedy spodziewaliśmy się z żoną narodzin naszego drugiego dziecka, to był taki czas refleksji dla mnie i zadawania sobie pytań, jaki przykład chcę dać swojemu synowi i jakie wartości chcę jemu przekazać – wspomina Kendrick. W tamtym czasie jak przyznał, samodzielnie zaczął szukać informacji w sieci i zagłębiać się w wiedzę na temat tego, jak odżywiali się nasi przodkowie. Był zainteresowany tym, jak naprawdę wyglądała dieta tysiące lat temu i w ten sposób natknął się na informacje dotyczące historii pewnego plemienia z terenów Izraela. Wtedy też podjął decyzję, że spróbuje wegańskiej diety.
Co je zawodowy sztangista na wegańskiej diecie?
Czarną fasolę – którą uwielbia łączyć z migdałami, nerkowcami i pistacjami. Poza tym, pije dużo wody z dodatkiem świeżego soku z limonki. Dostarcza sobie również szeroki zakres różnych owoców, ale jak sam mówi: jednym z jego ulubionych jest grejpfrut; jeżyny i jagody. Kocha też awokado i guacamole -!- i jest w stanie zjeść całą patelnię szpinakowej lazanii. To jednak nie wszystko. Dla wszystkich zainteresowanych, Kendrick wylicza dalej… makaron, wegański chleb, grillowane warzywa. Oczywiście również ulubione burgery – z kotletami na bazie grzybów i ryżu.
Czy sportowiec weganin lubi słodycze? Wegańska czekolada, ciasta itd.?
Niekoniecznie. Jak sam twierdzi, dla niego słodycze to mieszanki bakalii i owoce. Jeśli natomiast chce sobie “odpuścić”, je po prostu dużo. To wtedy potrafi zjeść całą lazanię lub dużo płatków z mlekiem migdałowym.
