James ‘Lightning’ Wilks (‘Błyskawica’)
- Zwycięzca programu The Ultimate Fighter (sezon 9)
- trener US Navy SEALs, US Marshals, US Marines oraz US Army Rangers
- były zawodnik UFC
- Weganin od 2011 roku
Jest posiadaczem kilku czarnych pasów – brazylijskiego ju-jitsu, taekwondo oraz kickboxingu. Pochodzi z Wielkiej Brytanii.
Zanim odkrył weganizm, James – jak sam opowiada – jako sportowiec miał ułożoną dietę, która wydawała się jemu zdrową i naprawdę dobrą dietą zawodowego sportowca. Jadł m.in. chude mięso indyka, kurczaka, odtłuszczone mleko…
Jednak po kontuzji, której doświadczył przygotowując się do walki – kiedy miał nieco więcej czasu dla siebie – sam zaczął szukać informacji, analizować i zagłębiać się w badania naukowe dotyczące odżywiania. Wspomina, że w sumie spędził ponad tysiąc godzin badając ten temat i to dzięki temu doszedł do wniosku, że
dieta wegańska – w 100% oparta na roślinnym jedzeniu – jest optymalna zarówno dla jego zdrowia, jak i wyników sportowych.
Bezpośrednio po przejściu na weganizm zrzucił nadmiar wagi i poprawiła się jego wytrzymałość.
Pomimo, że w tej chwili jest już na sportowej emeryturze (ze względu na trwałą kontuzję karku), James zachowuje świetną formę i utrzymuje stałą wagę ciała. Cały czas jest również aktywny fizycznie – pływa, biega, ćwiczy na siłowni. Przemawiając do zgromadzonych na Healthy Lifestyle Expo 2012, wyznał, że dla zachowania formy i zdrowia – gdyby musiał wybrać między dietą roślinną a sportem – zostałby przy diecie roślinnej.
Zaznaczył jednak, że optymalnym rozwiązaniem jest oczywiście dieta roślinna w połączeniu z aktywnością fizyczną.
W ostatnim czasie James Wilks objął również funkcję jednego z producentów głośnego już filmu dokumentalnego poświęconego diecie roślinnej i weganizmowi w sporcie – The Game Changers; u boku m. in. James’a Camerona. The Game Changers został wyświetlony w styczniu tego roku na Festiwalu Filmowym Sundance. W filmie występują znakomici sportowcy, naukowcy oraz lekarze. Wśród nich między innymi: Arnold Schwarzenegger, Patrik Baboumian, Dotsie Bausch, Tia Blanco, Nimai Delgado, Kendrick Farris, Scott Jurek, Bryant Jennings, Mischa Janiec, Morgan Mitchell, Lou Smith.
