Rich Roll
- Triathlonista
- Sportowiec ultra-wytrzymałościowy
- Zawodnik Ironman i Ultraman
- Autor książek: ‘Finding Ultra’ oraz ‘PlantPower Way’
- Ur. 1965
- Weganin od 2005
Historia Richa Roll’a jest inspiracją dla wielu osób na całym świecie. Z jego sytuacją sprzed kilkunastu lat utożsamia się wielu 40-latków, którzy krytycznie patrzą na swoje dotychczasowe osiągnięcia i nie są usatysfakcjonowani swoim życiem. Historia tym bardziej wymowna, że ogromna zmiana i wielkie osiągnięcia przyszły wraz z przestawieniem się na roślinną dietę. Choć wielu taki styl życia kojarzy z brakiem siły i niedożywieniem.
Alkoholizm, zadyszka po kilku krokach a potem wielka przemiana
Rich był wysportowanym, zdolnym młodzieńcem, który miał swoje osiągnięcia w pływaniu. Niestety w trakcie studiów sięgnął po narkotyki i inne używki. Przez kolejne lata zmagał się z alkoholizmem, był bliski utraty pracy, aż w wieku 31 lat musiał pójść na odwyk. Jak sam wspomina, to był duży krok ku normalności. Odwyk pomógł mu wrócić do pracy i odbudować prywatne życie. Jednak rzucił się wtedy w wir pracy a brak sportu i niezdrowa, fast foodowa dieta odbiły się zarówno na wyglądzie, jak i jego kondycji.
W wieku 40 lat miał 22 kg nadwagi i z trudnością łapał oddech wchodząc po schodach.
Odniósł sukces zawodowy, założył rodzinę i osiągnął materialne cele, które sobie założył, ale niestety kosztem zdrowia. Po tym, jak pewnej nocy miał niemal zawał, na dobre postanowił odmienić swoje życie. Dbając o zdrowie, przez kolejny rok wypróbował mnóstwo różnych diet, ale tylko jednak sprawiła, że czuł się jak nowonarodzony.
Dieta roślinna oparta na nieprzetworzonych produktach
Wiele osób woli unikać określenia “weganizm”, ponieważ może być on rozumiany w szerszym zakresie – chociażby etycznym – ale również wiązać się z jedzeniem smażonych frytek i tłustych burgerów. Rich poszedł w kierunku zdrowia. “Po 10-14 dniach będąc całkowicie na roślinnej, nieprzetworzonej diecie, zdałem sobie sprawę jak bardzo różni się to od wszystkiego, czego próbowałem wcześniej. Chciałam się już tak czuć zawsze (…) To zmieniło wszystko”. Choć nie planował kariery sportowej po 40-stce, jego poziom energii, coraz lepsza forma i wyniki, były naturalną konsekwencją zdrowego odżywiania i treningów.
Napędzany roślinami, Rich dokonał rzeczy, o których nie śnił zbliżając się do 40-stki
W tym m. in. wyczyn, który wydawał się niemożliwy do osiągnięcia. Nazwany EPIC5 Challenge: 5 dystansów triathlonowych Ironman na 5 wyspach Hawajów, w czasie krótszym niż 1 tydzień! W 2008 i 2009 roku ukończył w czołówce Mistrzostwa Świata Ultraman na Hawajach.
Dieta roślinna redukuje stany zapalne i przyspiesza regenerację
“Jedzenie roślinne działa przeciwzapalnie” – stwierdza Rich w jednym z wywiadów i w tym upatruje też szybszej regeneracji oraz większej siły i energii między treningami. “Uważam, że dieta roślinna jest optymalna dla sportowców” – podsumowuje.
